


肉桂の香り高い求肥が、とろけるような餡子を包み込み、南蛮文化の華やかなりし時代を彷彿とさせる銘菓。ノスタルジック溢...
¥3,400

希少な「デリシャストマト」のピュアな味わが楽しめる赤の丸しぼりジュレと時間をかけて旨みだけを抽出した金色の梅しずく...
¥4,860

希少な「デリシャストマト」のピュアな味わが楽しめる赤の丸しぼりジュレと時間をかけて旨みだけを抽出した金色の梅しずく...
¥3,780

青木さんの作るかぶら鮨は天下一品!白かぶらと天然ブリの口福なハーモニー。 金沢を代表する冬限定の“ごちそう”です。
¥4,320

旨みを全て含んだ大根のおいしさは絶品!加賀の台所が育む冬の味「だいこん鮨」。 大根と極上の身欠きニシンを糀でてい...
¥4,212