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Bean to Barチョコレート専門店 ダンデライオン・チョコレートBean to Barチョコレート専門店 ダンデライオン・チョコレート Bean to Barチョコレート専門店 ダンデライオン・チョコレートBean to Barチョコレート専門店 ダンデライオン・チョコレート Bean to Barチョコレート専門店 ダンデライオン・チョコレート

東京都 蔵前ダンデライオン・チョコレート

カカオ本来の豊かな味わい。サンフランシスコ発Bean to Bar専門店が作るプレミアムな「ガトーショコラ」

Bean to Barチョコレート専門店 ダンデライオン・チョコレート
ダンデライオン・チョコレート
価格(税込み):¥3,888~
ご購入欄へ

サンフランシスコ発祥のBean to Barチョコレート専門店 ダンデライオン・チョコレートよりプレミアムなガトーショコラが誕生しました!
ダンデライオン・チョコレートで作られるチョコレートは、単一産地のカカオ豆で作るシングルオリジン。キャラメル、フルーツ、ワイン…産地や作り手ごとに異なる、それぞれのカカオ豆が持つ個性豊かな風味と味わいを引き出すために、手間暇かけて作られています。
ガトーショコラに合わせたのは、華やかな酸味と芳しい香りが特徴のアナマライ, インド 70%を使用。すべて手仕事の一貫生産で大切に作り上げました。Bean to Barチョコレート専門店だから実現できた新境地の美味しさをぜひお楽しみください!

他とはここが違う!

服部幸應
  • 材料はシンプルに4つだけ!
    グルテンフリーのガトーショコラ
  • 舌の上で柔らかくほどける食感、
    驚くほど豊かなチョコレートフレーバー
  • 華やかな酸味と芳しい香りが特徴の
    アナマライ, インド 70%を使用!
  • 3つの温度帯で異なる美味しさが
    楽しめる贅沢なチョコレートケーキです
ダンデライオンチョコレート ダンデライオンチョコレート

Bean to Barチョコレート専門店 ダンデライオン・チョコレートBean to Barチョコレート専門店 ダンデライオン・チョコレート

  • チョコレートの力強さとチーズケーキのような芳醇な味わいが楽しめる奥深いガトーショコラが誕生!

    華やかな酸味と芳しい香りが特徴のアナマライ, インド 70%を使用。2017年収穫された豆は、レモンヨーグルトやレモングラス、サルタナレーズンの味わいに、繊細なナッツの風味が余韻楽しめ、ガトーショコラの美味しさが広がります。

  • 舌の上で柔らかくほどける食感、
    驚くほど豊かなチョコレートフレーバー

    自社のペストリーキッチンでカカオからガトーショコラまで一つ一つ丁寧に作り上げています。舌の上で柔らかくほどける食感に、驚くほど豊かなチョコレートのフレーバー、そしてその余韻を長く感じていただけます。

  • 世界中を周り直接買い付けた、
    こだわりのカカオ豆。

    すべてのカカオ豆は、生産者と対話を重ね直接交渉で買い付け。産地や気候、作り手により風味が変わるカカオ豆。1ヶ月以上もの歳月をかけテイスティングを繰り返して初めてチョコレートバーとして生み出されます。

  • 黄身の濃さを極限まで高めた卵
    「マキシマムこいたまご」を使用

    パプリカなどを配合した飼料を与えることで、鶏の健康を保ち、黄身の濃さを極限まで高めた卵です。 黄身だけでなく白身までも弾力があり新鮮でプリッとしています。自然の副産物である地養素を餌に配合することで卵の生臭みを抑え、甘みとコクを引き出しています。

  • オーガニックのきび砂糖に
    良質な無塩バター

    サンパウロから北西に350キロ離れたサステナブルなアプローチでサトウキビ農園を運営するNative Green Cane Projectのオーガニックのきび砂糖と、良質なバターを使用しています。マーガリンやショートニング不使用。素材の持つ美味しさで作り上げた安心の美味しさです!

  • ファクトリーにカフェを併設。
    チョコレートを五感で楽しむ蔵前旗艦店。

    ダンデライオン・チョコレート日本1号店の旗艦店。ここでは、カカオ豆の選別から包装まで、チョコレートを一貫生産しています。そのすべてのプロセスを目にしながら、併設のカフェでオリジナルのドリンクやスイーツなどを楽しめます。

ダンデライオンチョコレート
ダンデライオン・チョコレート
価格(税込み):¥3,888~
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購入者の声

口コミ数 : 2

  • とても濃厚で美味しかったです。

    医療・福祉関係 あきさん 30代
    満足度 5

    とても濃厚で美味しかったです。ちょっとビターめな味でビターな味のチョコが好きな私の好みでした。 私は冷やしてテリーヌのような濃厚さを感じる食べ方が好きでしたが、夫はオーブンで焼いて外はサックリで、中はホロっとトロリな状態で食べるのが好みだったようです。温度によって色々な食べ方が出来るのは楽しかったです。
    しっかりした木の箱に入ってくるので贈り物でも喜ばれると思います。ビターめなチョコが好きな人にはとても好みだと思います。 子供にあげるのは勿体なくて大人だけで食べました(笑)

  • 今まで食べていたガトーショコラは何?って感じです。

    主婦 にっこりさん 60代
    満足度 5

    冷蔵、常温、と試食しました。 美味しかったです。いつも言葉が見つからず、同じ表現になってしまいますが、カカオの香りが引き立つ、ガトーショコラです。 大人の贅沢な時間を過ごす時に頂きたい。 口にすると香りが口一杯に広がり、素人で上手く表現出来ないですが、酸味と甘さとカカオの香りが最高です。今まで食べていたガトーショコラは何?って感じです。 高級感溢れるガトーショコラなので、食べたくなったら必ずリピします。

オススメの食べ方

「ガトーショコラの保存方法」
・要冷蔵(10度以下)で保存ください。
・冬場で寒さが強い日には、召し上がる5〜15分くらい室温に出し常温に戻された方が、おいしく召し上がれます。
「3温度帯で広がる美味しさ」
冷蔵お届けの冷えたままですとテリーヌドショコラとして、常温に戻してガトーショコラとして、さらにオーブンで温めてフォンダンショコラとして食感、風味とも3温度帯で楽しめる贅沢なケーキです。
【テリーヌ・ド・ショコラとして】
お届けの冷蔵のままですと、レアな食感やカカオの重厚感が増す一方、甘さ控えめで華やかな酸味とすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
【 ガトー・ショコラとして】
冷蔵から室温状態に戻していただきますと、舌の上で柔らかくほどける食感に、驚くほど豊かなチョコレート本来のフレーバー、そしてその余韻を長く感じていただけます。
【 フォンダンショコラとして】
オーブンで温められますと、香ばしいナッツ香、そしてふっくらと軽いスフレのような口触り、コクのある美味しさをお楽しみいただけます。
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東京都 蔵前ダンデライオン・チョコレート

カカオ本来の豊かな味わい。サンフランシスコ発Bean to Bar専門店が作るプレミアムな「ガトーショコラ」

贈り物・ギフト用の商品

  • 内容
    ガトーショコラ(Gâteau au chocolat)×1個/オリジナルギフトBox : 16×8×7cm 【ご希望のお受取日時をショッピングカート内「備考欄」へご用命ください】
    アレルギー
    卵(同製作所にて小麦粉の取扱い有)
    賞味期限
    お届け日から約1週間(毎週水・木製造・発送予定)
  • 包装:×

    のし:無料

    名入れ:無料

  • 税込み価格¥3,888
  • 取得ポイント36pt
  • 個数
  • 買い物かごに入れる
  • 2019年09月01日以降の発送予定
  • 送料:個数問わず ¥680 冷蔵(クール便)
  • 一部地域除く
  • 内容
    【赤または黒ご希望色を備考欄へご用命ください】現在のオリジナルギフトBoxだけでもお喜びいただけますが、さらにギフト感を演出したいというご要望から専用のリボンがけも承っております。こちらの商品はガトーショコラ1個につき1個までのご注文を承っております。
    アレルギー
    賞味期限
  • 包装:×

    のし:×

    名入れ:×

  • 税込み価格¥108
  • 取得ポイント1pt
  • 個数
  • 買い物かごに入れる
  • 2019年09月01日以降の発送予定
  • 送料:個数問わず ¥680 冷蔵(クール便)
  • 一部地域除く

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※異なる温度帯の商品を同時に注文される場合、温度帯毎に送料をいただいております。

  • 包装・のし
  • ご購入前に以下を必ずご確認ください

    【お届け日時について】
    ●毎週金または土曜日お届けになります●
    ※お届け日時をご指定いただいた場合には、指定日にお届けできるよう努めておりますが、手作り商品のため、ご予約状況によって少しお時間をいただくことがございます。

    【配送について】
    冷蔵便にてお届けしております。

    ※全行程手づくりのため、ご注文状況によってお時間をいただく場合がございますので予めご了承ください。
    ※チョコレート商品とご一緒のお届けの場合には、お纏めして冷蔵便にてお届けいたします。
    ※画像はイメージになります。お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。またパッケージ、リボンなどの仕様やセット内容を変更する場合がありますのでご了承ください。

    【梱包について】
    ・エコ包装を奨励しております。包装不要のダンデライオンオリジナルのギフトBoxでお届けしております。
    ・お手渡しギフトにてお手提げ袋がご希望の方は、「備考欄」へ『お手提げ袋』のご用命をお願いします。無料にて添えさせていただきます。
    ・商品発送後にはヤマト運輸より、「商品配送のお知らせ」自動メールが発送されます。
    [・配送状況のご確認URL ・お届け日時再変更(無料/1回)が可能なURL付]

    何かございましたらショッピングカート内「備考欄」またはお問い合わせよりお問い合わせ下さい。
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