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芋羊羹 メイン画像 芋羊羹 メイン画像 芋羊羹 メイン下画像

山形 白鷹極上芋ようかん

絶妙な甘さとねっとりとした極上食感!
厳選された国産紅あずま芋の素材力溢れる美味しさ

芋羊羹 メイン商品画像
極上芋ようかん
価格(税込み):¥2,150~
ご購入欄へ

明治42年の創業以来100年以上の歴史を誇り、第16回全国菓子大博覧会には金賞を受賞するなど山形の名店として知られる「やまり菓子舗」。
その六代目が新しい感性と老舗の技術から生み出した自信作がこの「芋ようかん」です。国産の厳選されたさつまいも「紅あずま」を100%使用。高級赤ザラメと美味しさを引き立てる程度のほんの少量の塩のみで作られる素材力溢れる「芋ようかん」は、紅あずま芋の特徴をぎゅっと凝縮した美味しさでありながら、どこか優しく心安らぐ味わいです。
甘さが程よいため、甘味が苦手な方にもおすすめの極上の芋ようかんです。

他とはここが違う!

服部幸應
  • 絶妙な甘さと芋本来の美味しさが際立つ芋羊羹です!
  • もちろん無添加!
    一般的につかわれるつなぎの寒天も使いません。
  • 厳選された国産の紅あずま芋を100%使用!
    ホクホク、ねっとりと極上食感が楽しめる
  • 栄養価の高いあずま芋の皮入り!
    彩りや食感だけでなく健康も考えた逸品
やまり 芋羊羹

芋羊羹 メイン画像

  • 絶妙な甘さでねっとりと香ばしい、芋の外皮を残すのもやまり流

    お芋本来のねっとりした食感を計算された絶妙な甘みに仕上げた、飽きのこない美味しさです。あえてお芋の外皮を加えることで、肥沃な大地を思わせる香ばしさとシャリシャシとした食感が程よいアクセントを生み出します。

  • 厳選された国産の「紅あずま」を使用!ねっとりほくほくの絶妙な食感

    芋は茨城産と千葉県産の紅あずま芋のみを使用。素材本来のおいしさを引き出すために、余計な材料を使用しておりません。紅あずま芋と赤ザラメ、ほんの少しの塩のみでシンプルに仕上げることで、研ぎ澄まされた味わいが生まれます。

  • 栄養価の高いあずま芋の皮入り!
    お客様の健康も考えた六代目の思い

    昔からさつまいもは皮ごと食べると、風邪をひかない、胸焼けや胃もたれしないなどと言われています。果肉より5倍のビタミンCや、食物繊維、ヤラピン、アントシアニンなど皮や皮付近の栄養素の高さに注目し、美味しいだけでなく、お客様の健康も考えた商品作りをしたいという六代目の思いが込められた逸品です。

  • 100余年の伝統を守る
    山形の老舗菓子舗

    明治42年の創業以来、山形県白鷹で六代続く「やまり菓子舗」。全国菓子大博覧会で金賞を受賞したやまりまんじゅうなど、多くの名作菓子を生み出しています。初代から続く伝統の餡づくりは、今もなお脈々と引き継がれいます。

  • 大切な方への贈り物に
    極上ようかん専用の特製山形桐箱

    大切な方への贈り物は、佇まいにもこだわりたい。栗蒸しようかんと芋ようかん特製の桐箱をあつらえました。やまり菓子舗の包み紙に包まれた、上品な桐箱は山形市伝統工芸品で三代目吉田長芳が作る山形桐箱。大切な方への贈り物にぴったりです。

やまり 芋羊羹
極上芋ようかん
価格(税込み):¥2,150~
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購入者の声

口コミ数 : 2

  • 芋羊羹はホクホク系で栗のような感じ。

    会社員 かいこさん 40代
    満足度 5

    わざわざ確認のためのお電話をいただいたり商品の説明をしていただいたり、とても丁寧な対応でびっくりしました。
    芋羊羹はホクホク系で栗のような感じ。ねっとり系が好きな人と好みが分かれる気がします。栗蒸し羊羹、ほんとおいしかったです!
    好みがうるさい母にもとても喜ばれて、ほっとしました。栗も美味しいし、羊羹の部分も!正直、今まで蒸し羊羹あんまり好きじゃなかったんですけど、普通の羊羹とはまた違うおいしさで、すごく好きになりました。

  • また食べたくなる味

    主婦 fさん 60代
    満足度 4

    栗の甘さとホクホク加減がちょうど良く、蒸しようかんの生地部分の甘さとしっとり感と相まって絶妙なバランスでした。
    芋ようかんは、ホクホク派の人もしっとり派の人もどちらも満足させられる質感に控えめな甘さが、また食べたくなる味です。
    またよろしくお願いします(^^)/

オススメの食べ方

要冷蔵
保存料等添加物を使用しておりませんので、賞味期限は長くございません。また配送はクール冷蔵便にてお届けしておりますので、商品お受取後はそのまま冷蔵庫(10℃以下)で記載の賞味期限をご参考に保存ください。
保存上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
「芋ようかんとほうじ茶」
濃厚な芋の旨みとホクホクしっとりとした”やまりの芋ようかん”。軽やかな香ばしさとさっぱりとした味わいのほうじ茶がとても良く合います。
秋から春は熱いほうじ茶と、夏はキリッと冷たく冷やしたほうじ茶で。美味しいお茶といただく和菓子は格別で贅沢なひとときです。
「芋ようかんと紅茶」
紅あずまの風味と豊かな甘みが堪能できる”やまりの芋ようかん”は、まるでスイートポテトや上質なテリーヌのよう!適度な渋みとしっかりとしたコク、紅茶らしい香りが楽しめるアッサム、ニルギリ、ウバ、ディンブラをストレートやミルクティーで。スイートなお芋の甘みとミルクティーがベストマッチです!
また華やかで芳醇な香り、美しい色合いのダージリンのストレートも優雅な組み合わせの1つ。最高のティータイムのオトモです。
「芋ようかんとカフェラテorカフェオレ」
お芋の美味しさがしっかり楽しめる素材力溢れる”やまりの芋ようかん”。以外とコーヒーとも良く合います。ブラックだったら、浅煎りタイプをたっぷりと。オススメは、深煎りタイプのコーヒーやエスプレッソとたっぷりミルクで楽しむ小苦いカフェラテやカフェオレが好相性!
思わず笑みがこぼれてしまうほど、美味しくて小粋な組み合わせです。
「バターグリル芋ようかん」と「ブリュレ芋ようかん」
そのままが一番美味しい”やまりの芋ようかん”ですが、芋羊羹好きスタッフのおすすめの楽しみ方を少しご紹介します!
●バターグリル芋ようかん:熱したフライパンに無塩バターをひき、中火から弱強火で両面焼き目をつけて出来上がり!ナチュラルな芋羊羹なので何回もひっくり返すと崩壊してしまうので、フライ返しを使って返す数を最小限にお気をつけください。また、バターが苦手な方は、温めたオーブントースターで焼くだけでも、焼き芋の様なホクホク感、違った風味をお楽しみいただけます。
●ブリュレ芋ようかん:カットした芋羊羹にグラニュー糖をまぶし、バーナーで砂糖をまぶした表面をあぶり、キャラメル化させて出来上がり!また、バターグリル芋ようかんに同じようにキャラメリゼしても美味です!バターは有塩よりも無塩バター、また発酵バターですとより風味が良いです。お砂糖は、グラニュー糖または、少しお値段がしますが、ペルーシュのカソナードやオーガニックのココナッツシュガーも風味が増してオススメです。至福のティータイムが楽しめます。
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山形 白鷹極上芋ようかん

絶妙な甘さとねっとりとした極上食感!
厳選された国産紅あずま芋の素材力溢れる美味しさ

贈り物・ギフト用の商品

  • 山形市伝統工芸品の山形桐箱入
    大切な方へ心を贈るギフトにオススメです!
  • 内容
    2種詰め合わせ(やまり菓子舗栗蒸し羊羹×1、やまり菓子舗芋ようかん×1)/山形桐箱(山形市伝統工芸品:三代目吉田長芳作):21×13×6.5㎝●注意:栗蒸し羊羹は期間限定のため2018年9月22日〜2018年12月22日までのお届け●
    アレルギー
    小麦
    賞味期限
    冷蔵にて約10日
  • 山形市伝統工芸品の山形桐箱入
    大切な方へ心を贈るギフトにオススメです!
  • 包装:無料

    のし:無料

    名入れ:無料

  • 税込み価格¥2,980
  • 取得ポイント28pt
  • 個数
  • 買い物かごに入れる
  • 2018年11月21日以降の発送予定
  • 送料:個数問わず ¥930 冷蔵(クール便)
  • 一部地域除く

お手土産・ご家庭用の商品

  • オススメ★★★
    六代目作人気の 極上羊羹2種を贅沢に食べくらべ!
  • 内容
    2種詰め合わせ(やまり菓子舗栗蒸し羊羹×1、やまり菓子舗芋ようかん×1)/ギフトBox:21×14×5㎝●注意:栗蒸し羊羹は期間限定のため2018年9月22日〜2018年12月22日までのお届け●
    アレルギー
    小麦
    賞味期限
    冷蔵にて約10日
  • 1番人気★★★
    大切な方へ心を贈るギフトにオススメです!
  • 包装:無料

    のし:無料

    名入れ:無料

  • 税込み価格¥2,150
  • 取得ポイント20pt
  • 個数
  • 買い物かごに入れる
  • 2018年11月21日以降の発送予定
  • 送料:個数問わず ¥930 冷蔵(クール便)
  • 一部地域除く
  • 人気商品★★2本からご希望数承ります。
    ご自宅用、また手土産、プチギフトなどに重宝いただけます!
  • 包装:無料

    のし:無料

    名入れ:×

  • 税込み価格¥1,160
  • 取得ポイント11pt
  • 個数
  • 買い物かごに入れる
  • 2018年11月21日以降の発送予定
  • 送料:個数問わず ¥930 冷蔵(クール便)
  • 一部地域除く

※異なる温度帯の商品を同時に注文される場合、温度帯毎に送料をいただいております。

  • 包装・のし
  • ご購入前に以下を必ずご確認ください

    【芋ようかんのみのお届けについて】
    芋ようかんのみ年間製造・販売しておりますが、原料が自然素材となりますので、お届け日のご指定がいただけませんのでご注意ください。火曜・水曜・木曜が発送予定日となっております。ご予約順に発送させていただきますが、ギフト利用なのでご希望日時がおありの際は、ショッピングカート「備考欄」へご用命ください。
    時間帯はヤマト運輸になりまして、午前中・14〜16・16〜18・18〜20・19〜21・20〜21時からご指定いただけます。(静岡〜関西配送地域のみ14〜21時)

    【詰め合わせのご注文数について】
    ●栗蒸し羊羹が1日20本限定商品のため、栗蒸し羊羹と芋羊羹の詰め合わせの場合には、各予約状況にもよりますが、最大20箱までとなりますのでご注意ください。またご注文後、お電話にてご確認させていただく場合がございますので、ご連絡可能なお電話番号の明記をお願いいたします。
    当代六代目の手作りとなるため、1日にできる本数に限りがございして、ご不便をお掛けいたしますが、ご理解の程どうぞよろしくお願い申し上げます。
    ●栗蒸しようかん製造・発送期間限定商品:毎年9月20日〜2018年12月20日発送のみ

    ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。2018年・2019年度9月分の「栗蒸しようかん」は全て完売いたしました。
    芋ようかんと詰合わせギフトご希望の方は、来年の10月以降のお届けとなります。ご予約は栗蒸し羊羹ページ最下部のご注文前のご案内をご一読の上お問い合わせより随時承っております。

    ※栗蒸しようかんが当代六代目の手作りとなるため、1日にできる本数に限りがございます。ご予約順(予約状況によってご注文日から7〜10日後発送*22:59分以降は翌日扱)に準備出来次第発送させていただきます。ギフトにてご利用日に強いご希望がある方は、シッピングカート内「備考欄」へご記載ください。尚1月10日〜9月20日までは芋ようかんのみの時期となりますので、お客様ご自身で日時指定いただけるようショッピングカート仕様を変更させていただきます。
    ご不便をお掛けいたしますが、ご理解の程どうぞよろしくお願い申し上げます。

    ※送料半額、送料無料サービスは1箇所のお届け先においてとなりますのでお気をつけください。2箇所(ご自宅ともう1箇所)の場合、お手数ですが、それぞれにご購入をいただき、ここに商品代金、送料がございます。
    ※代引でお支払い希望の方は、ご自宅と他のお届け先の商品をご一緒に「お纏め代引」が可能ですので、ショッピングカート内「備考欄」へご用命ください。

    ・商品発送後には、ヤマト運輸より、「商品配送のお知らせ」自動メールが発送されます。
    [・配送状況のご確認URL ・お届け日時再変更(無料/2回)が可能なURL付]
    注:ヤマト運輸サービスにてメール宛名は各お届け先様名になります。また迷惑メール対応にてお客様にメール仕様によりお受取いただけない場合もございます。

    【梱包について】
    ・エコ梱包を奨励しております。
    ・ギフトの方は、「ギフト包装」「熨斗」「名入」などご希望内容に合わせて、ショッピングカート内でチェク、ご記入ください。
    ・個々に包装、内熨斗、外熨斗のご希望、個別に熨斗が異なる方、お手提げ袋がご希望の方は「備考欄」へご記入ください。

    【保存・賞味について】
    ・保存料等添加物を使用しておりませんので、賞味期限は長くございません。また配送は「クール冷蔵便」にてお届けしておりますので、商品お受取後はそのまま冷蔵庫(10℃以下)で記載の賞味期限をご参考に保存ください。
    ・開封後はお早めにお召し上がりください。
    ・賞味期限が長くないため、受注生産にて発送しております。

    ●何かございましたらショッピングカート内「備考欄」またはお問い合わせよりお問い合わせください。

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