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カットした栗蒸しようかん カットした栗蒸しようかん 栗蒸しようかんと店舗

山形 白鷹幻の栗蒸し羊羹

厳選した国産の最上級新栗のみ使用!
栗と餡が織りなす渾然一体の美味、至極の食感

山形桐箱入り栗蒸しようかん
幻の栗蒸し羊羹
価格(税込み):¥3,110~
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所狭しと詰められた大粒の茨城県産最高級栗と、厳選された北海道産小豆を炊き上げ、さらに最高級の吉野本葛、特製栗みつを始めとした、極上素材を合わせた自家製餡で作り上げる、こだわりの逸品。
創業100余年を誇る、山形の老舗菓子舗六代目が幾度もの試行錯誤を重ねて生み出した、他では真似できない自信作です。
ひと口いただけば、はらりと口の中で解けるような食感と上品な味わいが口に広がります。
多くの著名人や美食家の間で話題を呼び、毎回予約で完売するほどの人気商品。今や入手困難な幻の栗蒸し羊羮として、その名を轟かせています。
毎年栗が旬を迎える時期に、六代目自らが手仕事で一つ一つ丁寧に作り上げるこの栗蒸し羊羹を、上品な特製の桐箱にあつらえました。大切な方への贈り物におすすめです。

他とはここが違う!

服部幸應
  • 栗が旬を迎える期間限定で作られ、毎年予約完売
    美食家たちから引く手あまたの入手困難な逸品。
  • 栗の風味を生かす、六代目自らが目利きした北海道産小豆に、
    最高級吉野本葛を合わせた上品な甘さの餡。
  • 毎日契約農家から送られる茨城県産最高級生栗を使用
    栗本来の風味をいかすため、甘露煮にせず蒸し上げる。
  • もちろん無添加!栗、餡と素材本来の風味がいきています。
マツコの知らない世界 羊羹 やまり 栗蒸し羊羹 素材

カットした栗蒸しようかん

  • 六代目の気概感じる自信作。栗と餡が織りなす渾然一体の美味しさ

    数々の食通を唸らせる、計算され尽くした風味と甘み。一般的な栗羊羹にあるきつい甘さやベタつきを感じさせません。ひと口いただけば、程よい甘さとなめらかで上質な舌触り、そしてすっきりとした余韻が広がります。

  • 北海道産小豆と吉野本葛、赤ザラメ…栗が引き立つ極上の素材

    栗を包み込む餡にも、極上素材を。厳選された北海道産小豆にコクのある赤ザラメ、甘みを引き立てる岩塩、そしてなめらかな舌触りを生む吉野本葛を使用。全ての素材が合わさることで、研ぎ澄まされた味わいが生まれます。

  • 甘露煮は使わない。大粒の茨城県産 最高級新栗がぎっしり!

    ぎっしり詰まった栗は、餡よりも多い。旬の新鮮な栗そのものを楽しんでいただきたく、やまりでは一般的に使われる「甘露煮」ではなく、契約農家から毎日届く茨城県産生栗を、さらに厳選し匠の技で蒸し上げこの栗蒸しようかんは作られます。

  • 100余年の伝統を守る
    山形の老舗菓子舗

    明治42年の創業以来、六代続く「やまり菓子舗」。全国菓子大博覧会で金賞を受賞したやまりまんじゅうなど、多くの名作菓子を生み出しています。初代から続く伝統の餡づくりは、今もなお脈々と引き継がれいます。

  • 大切な方への贈り物に
    極上ようかん専用の特製桐箱

    大切な方への贈り物は、佇まいにもこだわりたい。栗蒸しようかんと芋ようかん特製の桐箱をあつらえました。やまり菓子舗の包み紙に包まれた、上品な桐箱は山形市伝統工芸品で三代目吉田長芳が作る山形桐箱。大切な方への贈り物にぴったりです。

マツコの知らない世界 羊羹 やまり 栗蒸し羊羹 素材
幻の栗蒸し羊羹
価格(税込み):¥3,110~
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購入者の声

口コミ数 : 7

  • 大変満足しました!

    ー そんちゃんさん 40代
    満足度 5

    栗蒸しようかんは、ようかんがちょうど良い甘さで、栗もたくさん入っていて、大変満足しました!次回また注文したいと思います!

  • あぁ美味い!

    フリーディレクター jinさん 50代
    満足度 5

    普通栗蒸しようかんと言うと、当たり前ですが栗が入ったようかんと言うイメージ。しかしこれは栗をようかんが包み込んでいる、そんな印象。栗が主役。茨城産のこの栗がまた美味い!幻の…が枕言葉に付くのも納得。ちょっと高級な日本茶を入れて頂きました。あぁ美味い!

  • 絶妙なバランスでした。

    主婦 fさん 60代
    満足度 5

    栗の甘さとホクホク加減がちょうど良く、蒸しようかんの生地部分の甘さとしっとり感と相まって絶妙なバランスでした。
    芋ようかんは、ホクホク派の人もしっとり派の人もどちらも満足させられる質感に控えめな甘さが、また食べたくなる味です。
    またよろしくお願いします(^^)/

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オススメの食べ方

要冷蔵
保存料等添加物を使用しておりませんので、賞味期限は長くございません。また配送はクール冷蔵便にてお届けしておりますので、商品お受取後はそのまま冷蔵庫(10℃以下)で記載の賞味期限をご参考に保存ください。
保存上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
「栗蒸しようかんと日本茶」
新栗のいきた風味、ホクホク食感が楽しめる"やまりの栗蒸しようかん"には日本茶が良く合います。さわやかな香味と清涼感のあるのどごしの煎茶や、まろやかな深蒸し茶が好相性。深い旨み、豊かで奥行きのある味わいの抹茶とも良く合います。
日毎寒さが増す季節、温かく美味しいお茶といただく和菓子は格別で贅沢なひとときです。
「栗蒸しようかんとカフェラテorカフェオレ」
程よいサイズながらずっしりと密度が濃く食べ応えのある"やまりの栗蒸しようかん"は、以外とコーヒーとも良く合います。深煎りタイプのコーヒーやエスプレッソとたっぷりミルクで楽しむ小苦いカフェラテやカフェオレが好相性!
思わず笑みがこぼれてしまうほど、美味しくて小粋な組み合わせです。
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カットした栗蒸しようかん カットした栗蒸しようかん 栗蒸しようかんと店舗

山形 白鷹幻の栗蒸し羊羹

厳選した国産の最上級新栗のみ使用!
栗と餡が織りなす渾然一体の美味、至極の食感

贈り物・ギフト用の商品

  • 山形市伝統工芸品の山形桐箱入
    大切な方へ心を贈るギフトにオススメです!
  • 2つの味わい★★★山形市伝統工芸品の山形桐箱入
    大切な方へ心を贈るギフトにオススメです!
  • 内容
    2種詰め合わせ(やまり菓子舗栗蒸し羊羹×1、やまり菓子舗芋ようかん×1)/山形桐箱(山形市伝統工芸品:三代目吉田長芳作):21×13×6.5㎝
    アレルギー
    小麦
    賞味期限
    冷蔵にて約10日

お手土産・ご家庭用の商品

  • 1番人気★★★
    大切な方へ心を贈るギフトにオススメです!
  • オススメ★★★
    六代目作人気の 極上羊羹2種を贅沢に食べくらべ!
  • 人気商品★★★
    ご自宅用、また手土産、プチギフトなどに重宝いただけます!

このお店の他の商品

お得!一緒に買えば送料は1個分*です。

※異なる温度帯の商品を同時に注文される場合、温度帯毎に送料をいただいております。

  • 包装・のし
  • ご購入前に以下を必ずご確認ください

    ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。『2018年度栗蒸しようかん』と消費税増税前お届け『2019年9月発送分』」は全て完売いたしました。

    今年度2018年11月〜12月22日お届け予定の方、並びに来年度2019年度分9月21日(土)〜10月中旬お受け取り分のクレジットカードご購入の場合には、情報保持・有効期限の兼ね合いにてご購入後ご注文商品確認後に決済させていただきます。(ご到着前の請求)
    ※キャンセル時の注意事項:ご注文当日22時までのキャンセル以外には、キャンセル・払い戻し手数料がかかる場合がございますので、ご購入前に必ずご注文いただいた商品のご確認をお願いします。

    ・「クレジットカード決済」ご利用のお客様においては、払い戻し手数料がかかりますのでお気をつけください。
    ・代引決算ご利用の方でご連絡が不通の際には、発送を控えさせていただく場合がございますので予めご了承ください。

    ・2019年10月1日以降お受取の方は、商品外(送料・代引手数料)の消費税が8%から10%に変更となりますので、ご購入後変更のご案内させていただきます。尚送料は変更なく、代引の方のみお支払時の手数料が変更になりますのでご注意ください。クレジット決済の方は8%時に決算させていただきますので、ご購入後のキャンセルの場合には払い戻し手数料がかかりますので十分ご注意ください。

    2019年度11月1日以降お受取ご希望の方はお問い合わせよりご予約承ります。
    (1)お名前(2)希望商品、個数(3)連絡確認可能なお電話番号(4)お届け先住所(5)ご希望の決算方法(6)お受取希望日時(11/1〜12/21)をご記載いただけましたら幸いです。
    会員登録にご登録いただきますと、お届け先の確認省略と販売開始のメールマガジンを送らせていただきます。

    【本数について】
    ●数量限定:1日20本。
    当代六代目の手作りとなるため、1日にできる本数に限りがございます。1本入、2本入合わせて20棹になりますのでご注意ください。
    (例:1本入10本ご注文時、2本箱は5箱までとなります。)またご注文後、お電話にてご確認させていただく場合がございますので、ご連絡可能なお電話番号の明記をお願いいたします。ご不便をお掛けいたしますが、ご理解の程どうぞよろしくお願い申し上げます。

    【お届けについて】
    ●製造・発送期間限定商品:2018年9月20日(木)〜2018年12月22日(2018年9月19日19時完売)
    ●お届け日のご指定がいただけませんのでご注意ください。「ご予約順」の発送となります。

    ●製造・発送期間限定商品:2018年9月20日〜2018年12月22日(2018年9月19日完売)
    ●製造・発送期間限定商品:2019年9月20日〜2019年9月31日(2018年9月30日15時完売)
    ●製造・発送期間限定商品:2019年10月1日〜2019年10月中旬 完売
    ●製造・発送期間限定商品:2019年11月1日〜2019年12月22日(予約受付中)

    ※当代六代目の手作りとなるため、1日にできる本数に限りがございます。ご予約順(予約状況によってご注文日から2ヶ月程)*22:59分以降は翌日扱)に準備出来次第発送させていただきます。ギフトにてご利用日に強いご希望がある方は、シッピングカート内「備考欄」へご記載ください。ご不便をお掛けいたしますが、ご理解の程どうぞよろしくお願い申し上げます。

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    1件のご注文につき、1枚のヤマト運輸の伝票が必要となりますので、お届け先、お届け日は複数は出来兼ねますのご了承ください。
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