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カットした栗蒸しようかん カットした栗蒸しようかん 栗蒸しようかんと店舗

山形 白鷹幻の栗蒸し羊羹

厳選した国産の最上級新栗のみ使用!
栗と餡が織りなす渾然一体の美味、至極の食感

山形桐箱入り栗蒸しようかん
幻の栗蒸し羊羹
価格(税込み):¥3,500~
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所狭しと詰められた大粒の茨城県産最高級栗と、厳選された北海道産小豆を炊き上げ、さらに最高級の吉野本葛、特製栗みつを始めとした、極上素材を合わせた自家製餡で作り上げる、こだわりの逸品。
創業100余年を誇る、山形の老舗菓子舗六代目が幾度もの試行錯誤を重ねて生み出した、他では真似できない自信作です。
ひと口いただけば、はらりと口の中で解けるような食感と上品な味わいが口に広がります。
多くの著名人や美食家の間で話題を呼び、毎回予約で完売するほどの人気商品。今や入手困難な幻の栗蒸し羊羮として、その名を轟かせています。
毎年栗が旬を迎える時期に、六代目自らが手仕事で一つ一つ丁寧に作り上げるこの栗蒸し羊羹を、上品な特製の桐箱にあつらえました。大切な方への贈り物におすすめです。
※2018年度12月お受取りキャンセル待ち分、2019年度11月〜12月21日お受取り分はページ最下部ご購入前の注意事項をご確認ください。

他とはここが違う!

服部幸應
  • 栗が旬を迎える期間限定で作られ、毎年予約完売
    美食家たちから引く手あまたの入手困難な逸品。
  • 栗の風味を生かす、六代目自らが目利きした北海道産小豆に、
    最高級吉野本葛を合わせた上品な甘さの餡。
  • 毎日契約農家から送られる茨城県産最高級生栗を使用
    栗本来の風味をいかすため、甘露煮にせず蒸し上げる。
  • もちろん無添加!栗、餡と素材本来の風味がいきています。
マツコの知らない世界 羊羹 やまり 栗蒸し羊羹 素材

カットした栗蒸しようかん

  • 六代目の気概感じる自信作。栗と餡が織りなす渾然一体の美味しさ

    数々の食通を唸らせる、計算され尽くした風味と甘み。一般的な栗羊羹にあるきつい甘さやベタつきを感じさせません。ひと口いただけば、程よい甘さとなめらかで上質な舌触り、そしてすっきりとした余韻が広がります。

  • 北海道産小豆と吉野本葛、赤ザラメ…栗が引き立つ極上の素材

    栗を包み込む餡にも、極上素材を。厳選された北海道産小豆にコクのある赤ザラメ、甘みを引き立てる岩塩、そしてなめらかな舌触りを生む吉野本葛を使用。全ての素材が合わさることで、研ぎ澄まされた味わいが生まれます。

  • 甘露煮は使わない。大粒の茨城県産 最高級新栗がぎっしり!

    ぎっしり詰まった栗は、餡よりも多い。旬の新鮮な栗そのものを楽しんでいただきたく、やまりでは一般的に使われる「甘露煮」ではなく、契約農家から毎日届く茨城県産生栗を、さらに厳選し匠の技で蒸し上げこの栗蒸しようかんは作られます。

  • 100余年の伝統を守る
    山形の老舗菓子舗

    明治42年の創業以来、六代続く「やまり菓子舗」。全国菓子大博覧会で金賞を受賞したやまりまんじゅうなど、多くの名作菓子を生み出しています。初代から続く伝統の餡づくりは、今もなお脈々と引き継がれいます。

  • 大切な方への贈り物に
    極上ようかん専用の特製桐箱

    大切な方への贈り物は、佇まいにもこだわりたい。栗蒸しようかんと芋ようかん特製の桐箱をあつらえました。やまり菓子舗の包み紙に包まれた、上品な桐箱は山形市伝統工芸品で三代目吉田長芳が作る山形桐箱。大切な方への贈り物にぴったりです。

マツコの知らない世界 羊羹 やまり 栗蒸し羊羹 素材
幻の栗蒸し羊羹
価格(税込み):¥3,500~
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購入者の声

口コミ数 : 10

  • 栗蒸し羊羹が好きになってしまいました!

    主婦 にっこりさん 60代
    満足度 5

    私は、栗が苦手でしたから食べられるかどうか、心配しながら、でも家族が好きなので注文しました。
    一口食べてみたら、これなら食べられる!家族もあっさりしていて美味しい!と。 栗の自然な風味が嫌味ではないので、私にとっても好物の一つになってしまいました。 あっさり、しかも栗が出しゃばることがなく、舌触りも羊羹というより…なんだろ? 上手く表現出来ませんが、水羊羹と普通の羊羹と葛湯を足して3で割ったような食感。 美味しかったです!栗嫌いの私が、もっともっと栗たくさん入れて!って思ってしまいました。 お勧めです!

  • とっても美味しかったです!

    主婦 エスポワールさん 40代
    満足度 5

    とっても美味しかったです! ちょうど他の栗羊羹があって食べくらべながら楽しみましたが、ぜんぜん違い、びっくりしました。 またお願いします。

  • 本当においしゅうございました!

    ー 仁和寺さん 60代
    満足度 5

    栗のパサパサが苦手で得意ではありませんでしたが、この栗は本当に美味しく、また餡も滑らかで全部自分でいただきたい位おいしかったです。
    大切に方に差し上げたく追加注文させていただきました。楽しみにまっております。ありがとうございました。

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オススメの食べ方

要冷蔵
保存料等添加物を使用しておりませんので、賞味期限は長くございません。また配送はクール冷蔵便にてお届けしておりますので、商品お受取後はそのまま冷蔵庫(10℃以下)で記載の賞味期限をご参考に保存ください。
保存上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。
「栗蒸しようかんと日本茶」
新栗のいきた風味、ホクホク食感が楽しめる"やまりの栗蒸しようかん"には日本茶が良く合います。さわやかな香味と清涼感のあるのどごしの煎茶や、まろやかな深蒸し茶が好相性。深い旨み、豊かで奥行きのある味わいの抹茶とも良く合います。
日毎寒さが増す季節、温かく美味しいお茶といただく和菓子は格別で贅沢なひとときです。
「栗蒸しようかんとカフェラテorカフェオレ」
程よいサイズながらずっしりと密度が濃く食べ応えのある"やまりの栗蒸しようかん"は、以外とコーヒーとも良く合います。深煎りタイプのコーヒーやエスプレッソとたっぷりミルクで楽しむ小苦いカフェラテやカフェオレが好相性!
思わず笑みがこぼれてしまうほど、美味しくて小粋な組み合わせです。
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カットした栗蒸しようかん カットした栗蒸しようかん 栗蒸しようかんと店舗

山形 白鷹幻の栗蒸し羊羹

厳選した国産の最上級新栗のみ使用!
栗と餡が織りなす渾然一体の美味、至極の食感

贈り物・ギフト用の商品

  • 山形市伝統工芸品の山形桐箱入
    大切な方へ心を贈るギフトにオススメです!
  • 内容
    やまり菓子舗栗蒸しようかん×2 /山形桐箱(山形市伝統工芸品:三代目吉田長芳作):21×13×6.5㎝【2019年10月1日お届け商品より送料消費税が変更いたします】
    アレルギー
    小麦
    賞味期限
    冷蔵にて約10日
  • 2つの味わい★★★山形市伝統工芸品の山形桐箱入
    大切な方へ心を贈るギフトにオススメです!
  • 内容
    2種詰め合わせ(やまり菓子舗栗蒸し羊羹×1、やまり菓子舗芋ようかん×1)/山形桐箱(山形市伝統工芸品:三代目吉田長芳作):21×13×6.5㎝【2019年10月1日お届け商品より送料消費税が変更いたします】
    アレルギー
    小麦
    賞味期限
    冷蔵にて約10日

お手土産・ご家庭用の商品

  • 1番人気★★★
    大切な方へ心を贈るギフトにオススメです!
  • オススメ★★★
    六代目作人気の 極上羊羹2種を贅沢に食べくらべ!
  • 内容
    2種詰め合わせ(やまり菓子舗栗蒸し羊羹×1、やまり菓子舗芋ようかん×1)/化粧箱:19×13×5.5㎝【2019年10月1日お届け商品より送料消費税が変更いたします】
    アレルギー
    小麦
    賞味期限
    冷蔵にて約10日
  • 人気商品★★★
    通常の栗が1、5倍入った贅沢な栗蒸し羊羹です!
  • 人気商品★★★
    ご自宅用、また手土産、プチギフトなどに重宝いただけます!

このお店の他の商品

お得!一緒に買えば送料は1個分*です。

※異なる温度帯の商品を同時に注文される場合、温度帯毎に送料をいただいております。

  • 包装・のし
  • ご購入前に以下を必ずご確認ください

    【期間限定商品】2019年9月20日(金)〜2019年12月22日(日)(生栗の時期限定)
    【ご予約順発送商品】お届け日のご指定がいただけませんのでご注意ください。「ご予約順」の発送となります。

    消費税増税前お届け『2019年9月発送分』と、増税・栗蒸し羊羹価格変更前の発送のオンラインご予約販売分は全て完売いたしました。

    ●消費税増税、栗の価格高騰による価格変更後の価格は調整中のため、現表記と異なりますがお問い合わせより本数のみご予約承っております。
    尚ご予約問い合わせメール送信時の「お問い合わせを承りました」返信をもちましてご希望本数の承りとなります。詳細なご返信に関しては、発送、販売の準備が整いましてからのご連絡となりますのでしばらくお待ちいただけますようよろしくお願い申し上げます。

    ●2019年度11月1日以降お受取ご希望の方●(全商品可・代引のみ)はお問い合わせよりご予約承ります。
    (1)お名前(2)希望商品、個数(3)連絡確認可能なお電話番号(4)お届け先住所をご記載いただけましたら幸いです。
    また、次回オンライン販売分のご案内は会員様限定のメールマガジンにてご案内させていただきます。会員登録にご登録いただきますと、お届け先の確認省略と販売開始のメールマガジンをお受取いただけます。
    会員登録がない方にはご案内ございませんのでご了承ください。

    ●尚連絡先不明な方にはメールを持って、お電話が不通の方には着信をもってご案内終了させていただきます。
    ●「電話番号のないお客様」にはご返答出来かねますのでご注意ください。メールのみでの複数やりとりはお待ち時間にてご迷惑お掛けいたしますので、ご理解・ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

    ※代引の場合には事務局にて代行注文させていただきますが、クレジット決済ご希望の方には、セキュリティの兼ね合いにてご本人様に決算いただくため、予約者限定ご注文日にご注文いただけない場合には、ご購入が遅くなりますことご了承ください。

    2019年度分9月21日(土)〜10月中旬お受け取り分のクレジットカードご購入の場合には、情報保持・有効期限の兼ね合いにてご購入後ご注文商品確認後に「事前決済」させていただきます。
    ※キャンセル時の注意事項:ご注文当日22時までのキャンセル以外には、キャンセル・払い戻し手数料がかかる場合がございますので、ご購入前に必ずご注文いただいた商品のご確認をお願いします。

    ●「クレジットカード決済」ご利用のお客様においては、払い戻し手数料がかかりますのでお気をつけください。
    ●ご注文内容が不明な場合、またお電話が不通、お届け先住所不明な場合などにて、ご本人確認できない場合には、ご注文並びにクレジット請求を取り消しさせていただきます。
    ●代引決算ご利用の方でご連絡が不通の際には、発送を控えさせていただく場合がございますので予めご了承ください。

    (ご予約者限定商品はお電話にて直接事務局とご購入方法をお話させていただいた方のみとなりますのでお気をつください。配送に必要な伝票やご購入商品のお間違えにて再度調整のためとなりますので、ご予約以外の方の誤購入の際にはキャンセルとなりますとご理解・ご了承ください。)

    ・2019年10月1日以降お受取の方は、商品外(送料・代引手数料)の消費税が8%から10%に変更となりますので、ご購入後、変更のご案内させていただきます。尚送料は変更なく、代引の方のみお支払時の手数料が変更になりますのでご注意ください。
    クレジット決済の方は8%時に決算させていただきますので、お支払い金額に変更ございません。事前決済となりますので、キャンセルの場合には払い戻し手数料がかかりますことご注意ください。

    【本数について】数量限定:1日20本。
    当代六代目の手作りとなるため、1日にできる本数に限りがございます。1本入、2本入合わせて20棹になります。
    お一人様最大10本までにご協力いただけましたら幸いです。ご不便をお掛けいたしますが、ご理解の程どうぞよろしくお願い申し上げます。

    【お届けについて】
    ●製造・発送期間限定商品:2019年9月20日(金)〜2019年12月22日(日)(生栗の時期限定)
    ●お届け日のご指定がいただけませんのでご注意ください。「ご予約順」の発送となります。
    ※ご予約順(22:59分以降は翌日扱)に準備出来次第発送させていただきます。ご利用日に強いご希望がある方はシッピングカート内「備考欄」へご記載ください。

    ※送料半額、送料無料サービスのお纏め割引便は、1箇所のお届け先、同日においてとなります。
    2箇所(ご自宅ともう1箇所)の場合や、お受取希望日が複数の場合には送料割引適用外となりますのでご注意ください。
    1件のご注文につき、1枚のヤマト運輸の伝票が必要となりますので、お届け先、お届け日は複数は出来兼ねますのご了承ください。
    配送に関してはヤマト運輸配送サービスとなりまして、1箇所のお届け先毎に送料、クール料金となります。お手数ではございますが、それぞれご希望日時に合わせたご購入をいただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。

    ※代引でお支払い希望の方は、ご自宅と他のお届け先の商品をご一緒に、複数お届け日時、お届け先をご一緒にできる「お纏め代引」が可能ですので、ショッピングカート内「備考欄」へご用命ください。

    ・商品発送後には、ヤマト運輸より、「商品配送のお知らせ」自動メールが発送されます。
    [・配送状況のご確認URL ・お届け日時再変更(無料/2回)が可能なURL付]
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    【梱包について】
    ・エコ梱包を奨励しております。
    ・ギフトの方は、「ギフト包装」「熨斗」「名入」などご希望内容に合わせて、ショッピングカート内でチェク、ご記入ください。
    ・個々に包装、内熨斗、外熨斗のご希望、個別に熨斗が異なる方、お手提げ袋がご希望の方は必ず「備考欄」へご記入ください。

    【保存・賞味について】
    ・保存料等添加物を使用しておりませんので、賞味期限は長くございません(約10日程)。また配送は衛生法、開封目表示に基づき「クール冷蔵便」にてお届けしております。商品お受取後はそのまま冷蔵庫(10℃以下)で記載の賞味期限をご参考に保存ください。
    ・開封後は賞味期限に関わらず保存にご注意いただきながら風味の良い内にお早めにお召し上がりください。
    ・賞味期限が長くないため、受注生産にて発送しております。

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