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jas認定オーガニックエキストラバージンオリーブオイル 商品写真 jas認定オーガニックエキストラバージンオリーブオイル 商品写真 jas認定オーガニックエキストラバージンオリーブオイル 小豆島の写真

香川県 小豆島有機JAS オーガニックエキストラバージンオリーブオイル

りんごを思わせる香りが強烈。
日本唯一で希少な有機JAS認定の小豆島産オリーブオイル。

jas認定オーガニックエキストラバージンオリーブオイル 商品写真
有機JAS オーガニックエキストラバージンオリーブオイル
価格(税込み):¥6,156~
ご購入欄へ

「国産オリーブの聖地」とされる小豆島ではもちろん、日本で唯一の有機JAS認定エキストラバージンオリーブオイルです。農薬や化学肥料に頼らず土壌や木と丁寧に向き合うことで、「日本では不可能」とまで言われた有機オリーブ栽培を実現。リンゴを思わせる爽やかな風味と、日本食とも相性のよい繊細な味わいは、瀬戸内の豊かな自然が育む純小豆島産の有機オリーブだからこそ。「日本でしかつくれない、日本人の味覚に合うオリーブオイルをつくりたい!」。造り手のそんな熱い想いから生まれた、どんな料理の味も引き立ててくれる、まるで魔法のようなオリーブオイルです。

他とはここが違う!

服部幸應
  • 不可能とされた小豆島での有機栽培を実現!
    日本初にして唯一のJAS認定オリーブオイル。
  • 日本人の味覚に合う繊細な味わいを追求
    なめらかな生搾りジュースのようなオイルです。
  • 土や木と会話を重ね、一粒一粒を手積みで収穫
    搾りの温度にまでこだわった職人の逸品。
  • 国際オリーブオイルコンテストで金賞を授賞。
    世界も品質を認めた幻の国産オリーブオイルです。
国内唯一の有機オリーブ農家 瀬戸内ビオファーム

jas認定オーガニックエキストラバージンオリーブオイル 商品写真

  • りんごのような香りと柔らかな口当たり。純小豆島産オリーブオイル。

    「日本の食卓をより豊かにするために。日本の風土のなかでつくるのだから、日本にしかないオリーブオイルをつくりたい」。それが佐藤さんたち造り手の想い。リンゴを思わせるフレッシュな香り、そのままでも美味しく飲めてしまうやさしい口当たりは、他のオリーブオイルにはない特徴です。

  • 手間をかけ育てた有機オリーブのみを、収穫後48時間以内に搾油。

    オリーブは一粒一粒を手で詰み、痛んだものを厳しく選別。風味をまるごと活かすため、収穫後は24〜48時間以内に搾油工程へとまわされます。搾油時の温度は常に一定に管理。収穫時期ごとに管理・保管されたジュースを最終的にブレンドすることで、購入時期に関わらず常に最高の品質が約束されます。

  • 魂を込めた土づくりと害虫との戦い。不可能を可能したJAS認定の有機栽培。

    酸素がしっかり行き渡り、心地よく微生物が棲むふかふかの土壌。除草剤を使わないため、草刈りはほぼ毎日。木につく害虫は手で幹を削って駆除するなど、有機オリーブ栽培は苦労の連続。「毎日が勉強でチャレンジですね」と佐藤さん。オイルの黄金色に輝く光は絶え間ない努力の結晶です。

  • 国際コンテンストでは金賞を授賞。
    世界の食通がその品質を評価。

    世界21ヶ国280品がエントリーした2013年の「国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト」では金賞を授賞。同年の「ロサンゼルス国際品評会」でも高い評価を得るなど、佐藤さんが「日本人の味覚に合うように」と開発したオイルは、いまや世界の食通たちにも絶賛されています。

  • お料理の仕上げにぴったり!
    素材を引き立てる魔法のオイル。

    良質なオリーブオイルならではの風味や辛みはありながら、和食とも好相性な魔法のオイル。お料理の隠し味や風味づけにはもちろん、冷や奴にかけても最高です。もちろん、ペペロンチーノなどのオイル系パスタやサラダにかけるなど、通常のオリーブオイル同様の使い方でも違いが実感できます

有機JAS オーガニックエキストラバージンオリーブオイル
価格(税込み):¥6,156~
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オススメの食べ方

賞味・保存について
※直射日光、高温(30℃以下)多湿を避け、冷暗所にて保存ください。
※開封後はお早めにお使用ください。
※オリーブオイルは冷蔵保存よりも常温保存が適しています。10℃以下になると、白いものが浮遊(白濁)したり固まってしまうためです。品質上は問題なく、10℃以上になると、再び透き通ったオイルに戻ります。
どうしても冷蔵庫に保存される場合は、割と温度の高いドア側で保存いただき、固まってしまった場合には常温に少し置き自然解凍にてご利用ください。尚、熱湯をかけたり、つけたりしますとオイルが劣化しますのでお気をつけ下さい。
ひとかけで幸福な一品
●絶品卵かけご飯
熱々ごはんに、鰹節、刻み海苔、生卵をのせて、醤油をかけて、仕上げにエクストラバージンオリーブオイルを一回しかけて出来上がり!
エクストラバージンオリーブオイルの風味と卵のまろやかさがベストマッチ!手軽に美味しく美オイルご飯です♪
※白いごはん以外に、玄米ごはん、大麦など雑穀ご飯もオススメです。食感がプラスされよりお楽しみいただけます。
●簡単和風ドレッシング
塩・胡椒適量、ポン酢とオリーブオイル同量で出来上がり!
少し甘みがある方がお好きな方は、メープルシロップまたはハチミツを少量入れると、丸みのある優しい和風ドレッシングがお楽しみいただけます。お好みで新玉ねぎのみじん切りを入れても◎。新玉ねぎ入りは、トマトサラダにオススメです。
※抗酸化作用、整腸作用など、美オイルとして人気の根強いEXオリーブオイル。フレッシュな青リンゴ、花の様な優しく華やかな香りは、ひとかけで幸せになる美オイルです。いつものお料理の仕上げにぜひご利用ください。
※オリジナルのキャップは、オイルの出過ぎを防止し、ご希望の量を調節して便利にご利用いただけます。
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香川県 小豆島有機JAS オーガニックエキストラバージンオリーブオイル

りんごを思わせる香りが強烈。
日本唯一で希少な有機JAS認定の小豆島産オリーブオイル。

贈り物・ギフト用の商品

  • 日本初★国産有機JAS認定のオーガニックEXバージンオリーブオイル
    安心・安全だけでない、その深く新しい味わいをお試しください
  • 包装:無料

    のし:無料

    名入れ:無料

  • 税込み価格¥6,156
  • 取得ポイント57pt
  • 個数
  • 買い物かごに入れる
  • 05月04日以降の発送
  • 送料:個数問わず ¥680 常温
  • 一部地域除く
  • 包装・のし
  • 商品の品質とご賞味の注意

    ◎●発送について●◎
    ・45日先まで、ご予約注文いただけます。日時ご指定のご注文の場合はご指定日時に、日時ご指定なしでのご注文の場合は、「ご予約順」に準備でき次第の発送となっております。
    ・天候や生産状況により、着日指定のご希望に添えない場合や、発送までお時間をいただく場合がありますので、予めご了承ください。
    【発送定休日:土日祝日(GW:5/3~5/6、SW:9/19~9/23、10/15、WW12/30~1/5)】

    ・発送後は発送案内(①ヤマト運輸お問い合わせ番号②配送状況確認URL③お受取日時再変更URL)の自動配信メールをお届けいたします。(お客様のセキュリティの兼合いにてご覧いただけない場合がございます)

    ◎●商品・梱包について●◎
    ・エコ包装を奨励しております。ギフト包装、熨斗ご希望の方は、包装、熨斗等をチェックいただきご用命ください。
    ・お手渡しギフトの方は、「備考欄」へお手提げ袋のご用命をお願いします。

    ◎●保存・賞味について●◎
    ・高温多湿は避けて、冷暗所にて保存ください。
    ・保存料など使用していないため、開封後はお早めにお召し上がりください。

    ・何かございましたらショッピングカート内「備考欄」またはお問い合わせまでご記入、お問い合わせ下さい。

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