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長崎県 平戸 長田食品完全無添加 あご旨だし

2〜3分煮出すだけで本格的な味わい。炭火焼「焼きあご」と
国産素材のみを使った無添加「あご旨だし」。

あごだし 商品写真
完全無添加 あご旨だし
価格(税込み):¥432~
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きらきらと光る青い海に囲まれた、緑深き長崎県平戸市。
その約5分の1が西海国立公園に指定されなど、平戸には美しい大自然が広がっています。長田食品の「あご旨だし」は、“海産王国”として知られるここ平戸で獲れた、良質なあご(トビウオ)をベースにブレンドした「本格だし」。
使用するのは、一本一本を丁寧に焼き上げた平戸産「焼きあご」と、長崎県産の「片口いわし」と「しいたけ」、鹿児島県産の「鰹」に、北海道産「真昆布」のみ。ご使用の際は2〜3分煮出すだけ。塩も添加物も不使用ですが、素材の「旨味」が短時間で引き出されるので、いつものお料理がぐんとおいしくなります!

他とはここが違う!

服部幸應
  • 炭火で焼いた「焼あご」の香ばしい香りが特徴です。
  • 無添加、無塩でもしっかりとした味わい。
    天然素材の風味を楽しめます。
  • 2〜3分煮出すだけで本格的な味わいに。

無添加だし あご旨だし 長田食品について

あごだし メイン画像

  • 炭火で焼いた香り豊かな「焼あご」と、厳選された国産素材のみ使用。

    炭火で丁寧に焼き上げた平戸産の「焼あご」をベースに、長崎産の「片口いわし」や「しいたけ」、鹿児島産の「鰹」と北海道産「真昆布」をブレンド。本物の味わいを目指して行き着いた、国産の厳選素材だけを使用しています。

  • 焼き上げ後、さらにこだわりの「焙煎」。臭みをおさえ、香ばしさを引き立てます。

    使用する素材は、粉砕してパウダー状にする前に独自の方法で焙煎。臭みのもとになる脂肪分の劣化を抑え、それぞれの素材が持つ本来の旨みを凝縮して閉じ込めることで、よりおいしさが際立つ「だし」をつくることができます。

  • 無添加、無塩でもしっかりとした味わい。天然素材の風味が楽しめます。

    素材の旨みを逃さず凝縮しているので、多くの市販のだしパックとは違い、塩などの化学調味料や添加物は一切使用していません。厳選された5種類の素材のみなので、塩分を気にされる方にも、安心してお召し上がりいただけます。

  • テトラパックだから、だしが踊りやすい。2〜3分煮出すだけの本格あごだし。

    色々なお料理にも便利なテトラパックを採用。パックのなかに大きな空間があるため、中身の粉末が踊りやすく、素早く味が引き出されます。和食だけでなく、中華や洋食にも。2〜3分煮出すだけで、本格だしの風味が楽しめます。

無添加だし あご旨だし 国産素材

完全無添加 あご旨だし
価格(税込み):¥432~
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購入者の声

口コミ数 : 6

  • 産地もですが添加物等が一切入っていないのが最大の決め手です。

    主婦 ゆっきーさん 40代
    満足度 4

    子供達に食べて欲しいので、味噌汁・焼きうどん・チャーハン・玉子焼き等、あらゆる料理に登場しています。我が家では大活躍なのでリピート致しました。
    産地もですが添加物等が一切入っていないのが最大の決め手です。評価の☆は4.5。残り0.5は、沢山使用する我が家にとってお徳用があれば嬉しいなという思いからでした。

  • 素材の味だけで勝負しているところに感銘を受けました。

    主婦 よつばさん 40代
    満足度 5

    この度、初めて貴社のお取り寄せを利用いたしました。
    息子が小麦アレルギーで、食事に制限があります。 また、昨今の社会事情から、産地も特に気になっております。
    粉末のあごだしには、風味付けで醤油を使用しているものが多く、醤油には小麦が含まれているものがほとんどですので、Webでいろいろ探しておりましたところ、貴社の商品に出会いました。
    素材の味だけで勝負しているところに感銘を受けました。 小麦が入っていないのは、本当に助かります。
    1回分ずつのパックではなく、好きなだけ調節して使用できる点も気に入っております。
    そしてさすがは服部先生のお取り寄せなだけあって、お味もとても美味しゅうございました。 次回以降も利用したいと存じます。

  • だしで料理が一段上の味になることも知りました。

    ー レインボーママさん 30代
    満足度 5

    「だしパック」美味しかったです。 「アゴだし」はいままでに購入する機会がなく初めていただきました。 しっかりとした旨みで2歳4か月の娘は味噌汁を残さず食べました。

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オススメの食べ方

だしで広がる美味しい食卓
だしパックの用途
より手軽に短時間で美味しく楽しんでいただけるよう、従来の長方形のパックから、煮だし中に素材がジャンピングするテトラパックを使用しました。
●みそ汁●お吸い物●麺類●煮物●茶碗蒸し●丼もの●おでん●湯豆腐●卵豆腐●お雑煮など
あご旨だしパウダー用途
あご旨だしパックの中身を超微粒子へ。100%天然の素材が丸ごといただけます。抹茶やきな粉の様に細かいパウダーですから、濾さなくても舌触りは気になりません。いつものお料理にかけるだけ、またドレッシングやタレの旨味・風味調味料として、 また和え物、揚げ物、ドレッシングなどに混ぜてもお使いいただけます。
離乳食に
塩・科学調味料・添加物が一切入ってませんので、小さなお子様の離乳食にもお使いいただけます。
だし汁でお粥や蒸した野菜をのばしたり、すりおろした野菜を混ぜて出来上がり!旬の食材を使うと新鮮で栄養価が高く、カルシウムをプラスした日本の四季を感じられる食事がお楽しみいただけます。
無添加だから安心のふりかけ
離乳食など
栄養満天!だしがらそぼろふりかけ
【 材 料 】だしがら2袋分、ごま大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒小さじ1、砂糖小さじ1、ゆかり(紫しそ)大さじ1
①プライパンにごまとゆかり以外の材料を全部合わせて弱火で水分がなくなるまで炒ります。
②火を止めて、ゆかりを混ぜて出来上がり!ゆかりの他に「七味」でピリ辛に、「ちりめんじゃこ」や旨味たしに少量のかつおぶしなど、お好みの香辛料、調味料、具材で自分好みの味に仕上げることもできます。
おいしいおだしのとり方
天然素材たっぷりのだしパック。風味良く煮出して、毎日の暮らしにカルシウムを!
①鍋に水300〜400ccを入れ、だしパック1袋を入れて、中火にかけます。
②沸騰したら3分程煮出します。
③弱火にし、火傷に注意しながらお箸で絞りながら取り出して完成です。
※水から煮出していただきますと、より風味が出ます。
※長時間沸騰させますと、雑味が出てまいりますのでお気をつけ下さい。
長田食品 長田香奈子
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長崎県 平戸 長田食品完全無添加 あご旨だし

2〜3分煮出すだけで本格的な味わい。炭火焼「焼きあご」と
国産素材のみを使った無添加「あご旨だし」。

贈り物・ギフト用の商品

  • お料理好きな方へ、あごだしがお好きな方へのギフトにオススメ!
  • 包装:無料

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  • 税込み価格¥5,400
  • 取得ポイント50pt
  • 個数
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  • 05月06日以降の発送
  • 送料:個数問わず ¥791 常温
  • 一部地域除く
  • あごだし、旨だし、にぼしだしと贅沢3種お得袋ギフトセット!
  • 包装:無料

    のし:無料

    名入れ:無料

  • 税込み価格¥3,780
  • 取得ポイント35pt
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  • 05月06日以降の発送
  • 送料:個数問わず ¥791 常温
  • 一部地域除く

お手土産・ご家庭用の商品

  • 長田食品自慢の逸品です!
  • 包装:×

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  • 税込み価格¥1,620
  • 取得ポイント15pt
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  • 送料:個数問わず ¥791 常温
  • 一部地域除く
  • 使いやすい鰹と昆布がベースの万能だし。
  • 包装:×

    のし:×

    名入れ:×

  • 税込み価格¥1,080
  • 取得ポイント10pt
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  • 05月06日以降の発送
  • 送料:個数問わず ¥791 常温
  • 一部地域除く
  • 長崎産にぼし100%、昔ながらの変わらない飾らない味です!
  • 包装:×

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  • 税込み価格¥756
  • 取得ポイント7pt
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  • 05月06日以降の発送
  • 送料:個数問わず ¥791 常温
  • 一部地域除く
  • かけるだけで、料理を美味しく大変身! 栄養丸ごと楽しめる、万能だしパウダー
  • 包装:無料

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  • 税込み価格¥648
  • 取得ポイント6pt
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  • 05月06日以降の発送
  • 送料:個数問わず ¥791 常温
  • 一部地域除く
  • 親しい方へ、また持ち歩き用にとっても便利!
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    名入れ:×

  • 税込み価格¥432
  • 取得ポイント4pt
  • 個数
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  • 05月06日以降の発送
  • 送料:個数問わず ¥791 常温
  • 一部地域除く
  • 包装・のし
  • 商品の品質とご賞味の注意

    【保存】
    開封前ー直射日光・高温多湿は避け、冷暗所にて保管ください。
    開封後ー袋の切り口を閉じ密封いただき、冷蔵庫にて保存いただきますと長く風味良くお楽しみいただけます。

    【梱包・配送について】
    ・エコ梱包を奨励しております。
    ・ギフト商品では、ご希望に応じて熨斗・包装対応しております。
    お手渡し用のお手提げ袋や、単品のだしパックや粉末パウダーをギフトにされる場合は「備考欄へ」ご相談ください。

    ・日時指定は、ご指定の日時へ、日時指定なしの方は、ご予約順に準備でき次第発送させていただきます。
    ・商品発送後には「Mail@kuronekoyamato.co.jp」より、①ヤマト運輸お問い合わせ伝票番号②配送状況のご確認URL③お届け日時再変更(無料/1回)が可能なURL、記載の「商品配送のお知らせ」自動メールをお届けいたします。

    **出荷定休日:土日祝日、夏期冬期特別休暇有**

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