澄んだ空気と豊かな水、肥沃な土壌を誇る日本有数の米どころ山形庄内。そんな庄内平野のなかでも、この「天日干しコシヒカリ」は「東北一の名水」をたたえる赤川の上流域で大切に育てられました。甘み、香り、かみごたえ、全てが格別です。
¥4,200(税込み)
『田和楽』の「つや姫」は、食べる側の立場で考えて、必要最低限の農薬・肥料でつくる特別栽培。澄んだ空気と良質な土壌、そして東北一の水が育む、粘りと強い甘さ、ふっくらツヤツヤの炊きあがりが特徴のお米です。
¥3,980(税込み)
口のなかに広がるほど良い甘みと、もちもちと粘りのある食感が「はえぬき」の特徴。まだ知名度は低いものの、「穀物検定協会」が主催する食味ランキングでは16年連続で特A評価を獲得。知る人ぞ知る“良食味品種”です。
¥3,560(税込み)