山形 庄内たわらもち 白もち・玄米もち
まるでシルクのような舌ざわり！
幻のもち米「でわのもち」で作る希少なおもち。
- たわらもち 白もち・玄米もち
- 価格(税込み):¥2,664～
米どころ山形から、「生命力」のあるお米を作り続ける田和楽の「たわらもち」。使われるもち米は“幻のもち米”と呼ばれる「でわのもち」。栽培が難しく、現在では山形でもごく一部でしか栽培されない希少なもち米です。しかも、すべて化学肥料と農薬を大幅に抑えた“特別栽培米”を自社栽培。保存料などの添加物は一切使わず、ひとつひとつをていねいに仕上げました。
なめらかな舌ざわりとのどごしが抜群の「白もち」は、コシも強く伸びが良く、煮崩れもしにくいのでいろいろな料理にお使いいただけます。
玄米の甘みと香ばしさが際立った「玄米もち」は、豊かな味わいとプチプチ食感をお楽しみいただけます。
他とはここが違う！
服部幸應- 自社栽培の“幻のもち米”と呼ばれる「でわのもち」使用。
- 出羽三山から流れ込む「東北一の名水」が、
“おいしい”もち米を育てます。 - 化学肥料を8割、農薬を6割削減した特別栽培
- コシが強く煮崩れしにくいので 煮物にもぴったりです。
