石川 金沢

百実の味セット

自然の恵“実”がたっぷりつまった、
毎日の食卓を引き立てる万能ダレです。

服部幸應のおすすめポイント

  • ・地元の白山麓で採れた和くるみを使用。豊かな風味は国産くるみならでは!
  • ・お料理の隠し味やドレッシング、つけダレにも。便利な万能ダレのセットです。
  • ・自然の素材でていねいに手づくりされた、家族思いの商品です。
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さっとかければ絶品中華も簡単に!
ひと味違った「ごまだれ」。

厳選したゴマや落花生、松の実に、味噌や醤油、豆板醤、ニンニクなどを、ノンオイルでブレンドした手づくりの“ごまだれ”です。蒸し鶏にさっとかけるだけで、おいしいバンバンジーも簡単に! 魔法の万能だれです。

和くるみの風味がたまらない、
滋味深い味わいの「くるみ味噌(甘口)」。

熟成させた白味噌に、白山の和くるみを加えた香ばしいお味噌です。まろやかな甘みと上品な風味に加え、くるみの食感がたまりません。鍋料理はもちろん、ごはん、お餅やパン、焼魚や野菜に添えてもOK。湯豆腐との相性も最高です。

“ピリッ”とした辛みがおいしさを
引き立てる「くるみ味噌(辛口)」。

厳選した数種類の味噌と白山の和くるみ、さらにはアクセントとして赤唐辛子などを加え、ていねいに炊き上げたお味噌です。濃厚な味わいとピリッとした辛みは、ナスの田楽や蒸し野菜のソースにぴったり。肉料理とも好相性です。

家族みんなで味わってほしい、
手づくりにこだわった商品です。

地元産のくるみを包丁で細かく砕き、余分な皮を除いて空焼きに。鍋でゆっくりと火を入れ、焦げないように絶えず混ぜながら仕上げられます。家庭で主婦が行うように、すべて手作業でていねいにつくられる滋味深い商品です。

香るごまだれ 冷やし中華を楽しむ!

百実のごまだれを使えば、簡単にいつもの冷やし中華がおもてなし料理に大変身!青じそとミョウガをたっぷりのせて、香るごまだれ 冷やし中華をお楽しみください。

たっぷりお野菜とヘルシーお肉を楽しむ!

ごまだれはドレッシングとしても大活躍!たっぷりのお野菜に、さっと茹でたお肉にかければ、家族も喜ぶ豚しゃぶサラダの出来上がりです。

作り手に「おもい」をうかがいました。 私たちが丹誠こめて作ってます。

石川 金沢
青木 悦子さん

郷土研究家としても有名な青木さんが手がける『四季のテーブル』は、「伝統、健康、金沢の食材」をテーマに、素材の味を生かした温もりある料理が味わえるお店。地元の方や観光客にも大人気の名店の味を、ぜひ“お取り寄せ”でお楽しみください!

みなさんのおすすめ食べ方。 みなさんのおすすめ食べ方。

「湯豆腐のくるみ味噌がけ(甘口)」
まろやかで上品な甘さと香ばしい風味がきわだつ甘口のくるみ味噌は、湯豆腐を驚くほどやさしくヘルシーなお料理に仕上げてくれます。簡単で家族思いの一品をお楽しみください。
「ごまだれで楽しむ冷やし中華」
お野菜やお肉などいろいろと楽しめるごまだれですが、暑い夏、冷やし中華のごまだれとしてもお楽しみいただけます。
みょうがや青じそなどを薬味として添えていただくと、さらに風味豊かな味わいとなります。
「服部幸應のお取り寄せ」事務局 小山

ご注文

  • 百実の味セット
  • 価格 ¥2,808 (税込)

    取得ポイント26pt

  • 内容
    ごまだれ200g、くるみ味噌(辛口)140g、くるみ味噌(甘口)140g
    賞味期限
    ごまだれ6ヶ月/くるみ味噌8ヶ月
    アレルギ
    落花生※原料の一部に小麦、大豆、落花生を含
  • 買い物かごに入れる
  • ・地元の白山麓で採れた和くるみを使用。豊かな風味は国産くるみならでは!
  • ・お料理の隠し味やドレッシング、つけダレにも。便利な万能ダレのセットです。
  • ・自然の素材でていねいに手づくりされた、家族思いの商品です。
  • ※表示価格は全て税込み価格です。
    ※パッケージ、ラッピング、のし等は予告なく変更する場合があります。
    ※商品の写真の色調は、お使いのパソコンの設定やご覧になる環境により、
    実際の商品と多少異なって見える場合があります。
    ※写真は盛りつけ例です。
みなさん、食べてみていかがでしたか?
  • 田楽ふうに薄味に調理したお野菜につけて、また煮物の最後に少し足して風味を楽しんだ。
    甘口、辛口ともに、素材をひきたてる、おいしいお味噌です。
  • グルメさん主婦80代
  • 期待以上に自然な素材の美味しさに少々びっくりです。なんといっても味噌の味が生きていますね。胡桃味噌(辛口)を口にした途端に懐かしさを感じました。オフィスの同僚にも味見してもらいましたが、いづれも満足度90%以上でした。スーパーで売っているドレッシングは飽きてくるのです!味が単調でどれも同じような感じが致します。次回は他の商品も購入してみようと思います。
  • サクラさん事務職50代
  • どれも良いお味でした。くるみ味噌(甘口)はごま豆腐で、ごまだれはレタしゃぶで楽しみました。野菜が美味しくいただけるのが嬉しいです。
  • 匿名さん陶芸家30代
商品情報
商品名
百実の味セット
【ごまだれ、くるみ味噌(辛口)、くるみ味噌(甘口)】
原材料
【ごまだれ】ごま、落花生、醤油、酢、砂糖、豆板醤、味噌、にんにく、松の実、塩、ビタミンC
【くるみ味噌(辛口)】味噌、砂糖、くるみ、清酒、唐辛子
【くるみ味噌(甘口)】白味噌、砂糖、落花生、胡麻、くるみ、清酒
(3商品の原材料の一部に大豆、くるみ味噌にはくるみを含む。)
アレルギ
【ごまだれ】小麦、落花生
【くるみ味噌(辛口)】なし
【くるみ味噌(甘口)】落花生
※3商品の原材料の一部に大豆、くるみ味噌にはくるみを含む。
内容量
ごまだれ200g/くるみ味噌(辛口)140g/くるみ味噌(甘口)140g
ご注文ガイド
お支払い方法

・クレジットカード決済

・代金引換
(手数料はお客様負担となります。詳細はこちら

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石川県(生産者より直接発送)
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配送料金
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お届け日時の指定
指定できます
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16~18時・18~20時・20~21時

商品、またお住まいの地域によって、指定時間帯に一部制限がございます。

包装・のし

商品の品質とご賞味の注意
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開封後は冷蔵庫内(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
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