石川 金沢

のと竹炭塩鶏

スープも絶品!地鶏の“おいしさ”を
とことん極めた竹炭塩鶏です!

服部幸應のおすすめポイント

  • ・ジューシーな北陸健康鶏の、しっかりとした歯ごたえと味わいが格別です!
  • ・まろやかな風味の竹炭塩が、鶏のおいしさを引き出しています。
  • ・スープもおいしい!地鶏のうま味が
    「ぎゅっ」と濃縮されています。
  • 購入する

とことんシンプルにこだわったら、
鶏肉の“おいしさ”が極まりました。

手をかけて育てられた地鶏と、職人技の光る竹炭塩。最高の素材同士だからこそ、とことんシンプルな製法にこだわりました。噛むほどに広がっていく、たっぷりジューシーな鶏のうま味は、きっと初体験の“おいしさ”です。

鶏のうま味がたっぷりつまった、
味わい深くやさしい絶品スープ。

味付けは、竹炭塩と昆布、ショウガのみ。余計なものは一切使わず、“北陸健康鶏”のうまさを引き出しています。同封のスープは、水で延ばして麺類のスープとしても楽しめます。中でも鶏そばがオススメ。

自然の飼料だけでのびのび育つ、
歯ごたえバツグンの“健康鶏”。

通常のブロイラーよりも長期間、自然の飼料だけを与えて平飼いで育てられる“北陸健康鶏”。しっかりとした歯ごたえと独特のうま味があり、DHAやEPAなどの栄養素を豊富に含んだ金沢のブランド鶏です。

3日3晩かけて焼きあげられる、
料理人も大注目の“のと竹炭塩”。

3年物の青竹の筒に、能登珠洲名産の天然塩をつめ、炭焼き職人が3日3晩かけて焼きあげる“のと竹炭塩”。甘みとうま味が強くまろやか。素材のうま味が最大限に引き出せる、食の達人たちからも注目を集める天然の調味料です。

作り手に「おもい」をうかがいました。 私たちが丹誠こめて作ってます。

石川 金沢
青木悦子さん

郷土研究家としても有名な青木さんが手がける『四季のテーブル』は、「伝統、健康、金沢の食材」をテーマに、素材の味を生かした温もりある料理が味わえるお店。地元の方や観光客にも大人気の名店の味を、ぜひ“お取り寄せ”でお楽しみください!

みなさんのおすすめ食べ方。 みなさんのおすすめ食べ方。

「のと竹炭塩鶏のおいしいお召し上がり方」
レンジや湯煎で4?5分温めるだけでおいしくいただけます。スープには鶏肉の自然のうま味がたっぷり詰まっておりますので、是非鶏とご一緒にまたは、お湯で薄めてスープとしてお楽しみ下さい。
【湯煎】凍ったまま袋の封を切らずに、湯煎で中火にて4?5分程温めてください。
【レンジ】または耐熱の器に移し替え、ラップをし、500wのレンジで4分程温めてお召し上がり下さい。※調理時間は電子レンジにより異なりますので温めすぎに注意してください。
金沢ごちそう 四季のテーブル 青木悦子さん
「ほっこりやさしい味。鶏そば」
解凍したパックの封を切り、スープは適量のお水とお鍋へ、鶏肉は薄くスライスします。スープが温まったらお好みの塩加減に調節し、スライスした鶏肉を入れ温めます。ゆで上がって湯切りした中華麺をお皿にもり、温めたスープを入れて、最後に鶏肉とお好みの具材をのせてできあがり!
ほっこりやさしい塩味でおすすめです♪
『服部幸應のお取り寄せ』スタッフ 小山

ご注文

  • のと竹炭塩鶏セット
  • 価格 ¥3,780 (税込)

    取得ポイント35pt

  • 内容
    1パック250g×3 箱:17x26x4.5cm
    賞味期限
    冷凍2ヶ月
    アレルギ
    なし
  • 買い物かごに入れる
  • ・ジューシーな北陸健康鶏の、しっかりとした歯ごたえと味わいが格別です!
  • ・まろやかな風味の竹炭塩が、鶏のおいしさを引き出しています。
  • ・スープもおいしい!地鶏のうま味が
    「ぎゅっ」と濃縮されています。
  • ※表示価格は全て税込み価格です。
    ※パッケージ、ラッピング、のし等は予告なく変更する場合があります。
    ※商品の写真の色調は、お使いのパソコンの設定やご覧になる環境により、
    実際の商品と多少異なって見える場合があります。
    ※写真は盛りつけ例です。
みなさん、食べてみていかがでしたか?
  • 夏の贈り物で使わせて頂きました。お肉がとっても柔らかくて美味しかったとお電話頂き、喜んで頂けた様子に大変嬉しく思っております。ありがとうございました。
  • 匿名さん主婦60代
商品情報
商品名
能登の竹炭塩鶏
原材料
鶏モモ肉、黒胡椒、塩、清酒、昆布、竹炭塩、生姜
アレルギ
なし
内容量
竹炭塩鶏250g(鶏もも肉約200g、スープ約50g)×3パックセット
ご注文ガイド
お支払い方法

・クレジットカード決済

・代金引換
(手数料はお客様負担となります。詳細はこちら

商品の発送元
石川県(生産者より直接発送)
配送できない地域
ありません
配送料金
冷凍(クール便):個数問わず 850円(税込)
お届け日時の指定
指定できます
午前中・12~14時・14~16時
16~18時・18~20時・20~21時

商品、またお住まいの地域によって、指定時間帯に一部制限がございます。

包装・のし

商品の品質とご賞味の注意
できたてを急速冷凍してお届けしております。
すぐにお召し上がりにならず保存される場合は、お手元に届きましたらすぐに冷凍(-18℃以下)してください。
解凍後は、冷蔵庫内(10℃以下)で保存し、期限内にお早めにお召し上がり下さい。
左記賞味期限は冷凍保存の場合を表記しております。解凍後の冷蔵(10℃以下)保存は5日以内です。
保存料など一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
このお店の他の商品
自然の恵“実”!百実の味
商品の詳細・ご購入

ページ上部へ

チェックした商品

お支払方法一覧

『服部幸應のお取り寄せ』ではSSL暗号技術を使用しております。

『服部幸應のお取り寄せ』では、お客様のプライバシーを守るためにSSLを使用しています。SSLとは、情報を暗号化して送受信し、インターネット上での通信を保護する仕組みです。これにより、クレジットカード番号や住所、電話番号などお客様の個人情報をすべて暗号化して送受信しています。安心してお買い物をお楽しみください。

買い物かごの中身0 ページ上部へ